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éducation Quand l'école va à la ferme...

Elle est douce, fine, et très chaude… et quand on voit les 150 peluches qui produisent la laine mohair de la Ferme des Moulis, pas besoin d’être un spécialiste du tricot pour être charmé.

Depuis près de 25 ans, Marco et Nicole produisent cette fibre naturelle, grâce à laquelle on fabrique des produits de grande qualité: de la chaussette aux écharpes, en passant par les étoles, ou encore les gants.

La vente de pelote de laines colorées rencontre aussi un franc succès depuis le retour en force de la mode du tricot.

Mais pour le couple d’agriculteurs, ce type d’élevage (en agriculture biologique) leur a avant tout permis de rester en accord avec une certaine éthique.

Selon Nicole, «c'est vrai qu'on est dans une région d'élevage. Mais on ne voulait pas vivre l'astreinte de la traite midi et soir. Et on ne voulait pas non plus tâter le gigot avec des arrières pensées douteuses !»

Dans la même logique, mieux que de parler d’exploitation, Nicole préfère parler de «ferme»

«J'ai l'impression de vivre et de travailler avec mes animaux et non de les exploiter, explique-t-elle, on a des relations assez vraies avec elles, on ne peut pas tricher.

Peut-être qu’elles ne se sentent pas plus humaines, mais je dois dire que je me sens peut-être plus animale !»

Aux Moulis, les animaux sont répartis en plusieurs chèvreries.

Celle des plus jeunes avec leurs mères. Un autre parc avec les jeunes de 1 an qui feront des petits à partir de l'année prochaine.

Et un autre lieu où celles qui ont fait plusieurs fois des petits prennent une retraite bien méritée.

A part, les boucs reproducteurs de lignées différentes attendent leur heure.

L’année à la ferme est bien rythmée. La tonte à lieu deux fois par an: en février et en août. Et les petits naissent à partir du 15 mars.

Les toisons sont tondues, triées en fonction de leurs qualités, puis regroupées dans une coopérative nationale.

Elles sont ensuite transformées dans des ateliers spécialisés, puis vendues.

Nicole mêle tout cela avec une autre passion: la vannerie, qu’elle fait partager lors de stages pour adultes.

A noter aussi que Les Moulis font partie du réseau «Ferme-Ecole d’Ariège» et que l’on peut visiter la ferme tous les jours pendant les vacances scolaires.

Informations pratiques:

Tous les jours pendant les vacances et vendredi, samedi, dimanche hors vacances scolaires.

Visites guidées de l’élevage de chèvres «Mohair» de 15h à 17h.

Les Moulis
Camarade 09290 Le Mas d’Azil
Tel/Fax: 05 61 69 91 59
marcdumont@free.fr
www.mohair-pyrenees.com

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