sur le même thème

Agriculture Tuberculose bovine: le préfet de l'Ariège veut rassurer les éleveurs

Voila déjà une semaine qu'un cas de tuberculose bovine a été détecté sur le canton du Mas d'Azil lors de l'inspection de carcasses à l'abattoir.

Conséquence directe de cette découverte: les 83 bêtes de l'élevage concerné seront abattues d'ici mardi. Un autre troupeau de 30 animaux devrait aussi être tué.

Depuis, d'intenses contrôles sont menés dans les exploitations du département placées sous haute surveillance.

Car il faut détecter d'éventuels lieux d'infection, mais aussi mener de véritables enquêtes pour retrouver la trace des bêtes entrées en contact avec d'autres contaminées.
Un jeu de piste qui a même mené à d'autres départements comme l'Aveyron.

De «12 exploitations placées sous surveillance, on est passé à 24» a précisé ce mercredi Véronique Castro, directrice de la DDCSPP (direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations) de l'Ariège.

Dans trois cas, la mise sous surveillance a été levée.

Néanmoins, une forte inquiétude plane toujours sur deux exploitations (l'une de 500 bovins, l'autres de 150 bêtes) dont on attend les résultats avec impatience la semaine prochaine.

Des élevages dont le sort est pendu aux résultats qu'enverront les laboratoires.

«Nous attendons les confirmations des analyses, explique Véronique Castro, car la tuberculose bovine est assez dure à détecter.

Différents tests sont faits et c'est un test ultime qui nous permettra d'infirmer ou de confirmer nos inquiétudes»

En attendant, la préfecture tente de rassurer éleveurs et consommateurs. A partir de vendredi, un service d'information mis à jour chaque semaine prendra effet sur le site de la préfecture.

Car côté autorité, pour ne pas mettre à mal une filière déjà fragilisée, le message est clair:

Il n'y a pas de risque alimentaire à consommer de la viande bovine (les viandes préparées en abattoir sont systématiquement inspectées par les services vétérinaires).

De même, le lait cru consommé après avoir été porté à ébullition ne comporte aucun risque.

• Ajouter aux favoris
• Partager sur Facebook
• Commentaires
• Imprimer
• Envoyer