«Stabilité des entrées et satisfaction des exposants, c'est encore une très belle édition de SISQA qui vient de s'achever», a déclaré Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, à l'issue du salon de la qualité alimentaire, qui s'est tenu du 12 au 15 décembre, au Parc des expositions de Toulouse.

«Les exposants des Halles comme des Découvertes sont très satisfaits de leurs ventes qui pour certains ont explosé avec des progressions à deux chiffres. Du primo exposant au plus fidèle, l'esprit et la qualité du salon ont été plébiscités par les exposants et les visiteurs toujours plus curieux sur les produits et leur origine. Je m'en réjouis pour nos producteurs qui voient là la qualité de leur travail récompensée»

Autre grand succès de cette 11ème édition de SISQA, le colloque national sur la sécurité et la qualité alimentaire. Plus de 200 personnes ont participé à la réflexion lancée par des experts et des professionnels impliqués dans la sécurité des aliments.

Le renforcement du système de contrôle et de sécurité européen ou encore l'étiquetage de l'origine ont notamment été au cœur des débats. L'enquête nationale lancée ces dernières heures confirme la nécessité d'une très large mobilisation en faveur de la garantie de la transparence sur l'origine des produits et les process de fabrication.

Retrouvez SISQA en images: http://www.midipyrenees.fr/SISQA-2013-J-y-etais?acc=1

Source: Région Midi-Pyrénées