Le développement durable est aujourd’hui dans l’air du temps.

Mais Sylvain Salamero, créateur et gérant du centre équestre du Soularac près de Mirepoix n’a pas attendu l’effet de mode pour se lancer dans l’aventure.

C’est avant tout un choix de vie et de fonctionnement pour ce professionnel du tourisme équestre, actuellement au Québec pour terminer sa thèse d’économie axée sur l’écotourisme.

En installant il y a sept ans cette structure sur la commune de Roumengoux il a choisi de se rapprocher de la nature, des grands espaces, dans une démarche d’écotourisme avec gestion des ressources, des déchets et une forte implantation territoriale en faisant participer les agriculteurs locaux et privilégiant les produits régionaux. 


Tifenn Vital, travaille au Soularac depuis deux ans elle nous fait visiter la structure: panneaux solaires, récupération des eaux, toiliettes sèches, production de fourrage sur l’exploitation, quant aux 90 chevaux et poneys, ils sont en semi liberté sur 70 hectares de prairie.

«Depuis l’ouverture du centre, l’activité équestre a bien évolué, explique la jeune femme.

Nous avons élargi nos propositions de loisirs avec une offre basée sur l’éco-mobilité en pleine nature: il y a certes les cours et les ballades traditionnelles mais nous sommes désormais en mesure de proposer des week-ends ou des séjours de rando à thèmes, un partenariat avec l’UCPA nous permet d’organiser des camps avec les enfants et les ados avec qui nous découvrons les Pyrénées cathares à cheval et en canoë kayak.

C’est un démarche globale d’hébergement qui va de la randonnée à la restauration avec des produits du terroir»


Du côté de l’élevage, l’ancrage local est très fort que ce soit dans l’approvisionnement auprès des agriculteurs ou des artisans locaux mais également dans le choix des chevaux car outre les quelques anglo-arabes pour la compétition, ce sont des Mérens ou des Castillonnais qui passent l’été sur les estives au-dessus de Luzenac. 



Le travail et les efforts de cette petite équipe ont été récompensés au mois de septembre par le trophée du tourisme responsable dans la catégorie «Bol d’air» remis par la journaliste Isabelle Giordano à cette petite structure agrotouristique indépendante. 

«Notre victoire aux trophées du tourisme responsable récompense l’engagement de toute l’équipe depuis plusieurs années sur les chemins de l’écotourisme, mais aussi la qualité des pratiques agricoles, artisanales, et environnementales du département sur lesquelles nous nous appuyons. 

Cette reconnaissance est aussi celle de la démarche qualité du collège des professionnels de pleine nature Ariégeois et de l’Agence de Développement Touristique dans laquelle nous sommes inscrits» ajoute pour conclure Tifenn qui va entreprendre cet hiver d’importants travaux de captage de sources sur la propriété pour répondre aux besoins en eau des animaux pendant la période estivale.



Quoiqu’il en soit ce trophée du tourisme équitable arrive à point nommé et va pouvoir offrir à la ferme équestre du Soularac un «bol d’air» avec une campagne de publicité dans sur le réseau SNCF.


Pour en savoir plus,
Ferme équestre du Soularac: 05 61 69 74 05
http://www.cheval-en-pyrenees.com

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