Pour sa onzième édition le Festival des Saveurs d’Ax les Thermes qui se tient cette année du 7 au 9 septembre, entend nous faire visiter les terroirs ariégeois…

Producteurs, artisans des métiers de la bouche et chefs vont associer leurs talents pendant trois jours pour valoriser les produits locaux.

Réservez dès à présent votre soirée du 7 septembre pour célébrer les «Saveurs d’Ariège» avec Pao Magny, le chef du restaurant gastronomique La Petite Maison à Lorp Sentaraille.

Quand art culinaire et spectacle font bon ménage.

Au menu:

Cocktail à la framboise
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Figues Rôties, Vinaigre de Banyuls
Filet de Dorade Royale, Tarte à la Tomate, Tapenade, Pistou
Carré d’Agneau du Pays en Croute de Noisette, présentation vidéo sur www.festivalsaveurs.com
Ecrasé de Pomme de terre à la Ciboulette, Sauce aux Olives
Assiette de Fromage d’ici
Obsession Chocolat-Framboise, Coulis Thé Vert, Sorbet Cassis
Cafés
Cadeaux souvenirs

Animation musicale avec le «Trio Bergin»
Stéphanie Astre (chant), Christophe Naudi (batterie/washboard/cajon),Vincent Kretz (piano)

Trois interprètes facétieux pour un cocktail pétillant d’humour, de jazz, de swing, de latino et un zeste de New Orléans.

Quelques malicieux classiques de la Chanson Française agrémentent ce menu varié.

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