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Situation tendue sur le front du lait dans le département de l’Ariège.

Les éleveurs laitiers protestent depuis de longues semaines contre les prix du lait jugés trop bas. N’ayant pas obtenu selon eux un revenu correct lors des précédentes négociations avec tous les syndicats, ils ont organisé une pénurie du lait refusant de livrer les laiteries.

Les négociations à l’interprofessionnelle n’ont rien donné et las de tous les rendez-vous manqués, ils ont décidé de se dédouaner de leurs représentations syndicales et de faire la grève du lait.

Plusieurs actions prévues par ces «producteurs de lait indépendants», notamment à Pamiers, sur la place de la République avec l’installation d’une vache et son veau et la distribution gratuite de 1200 litres de lait aux passants… acquis par avance à la cause des éleveurs.

«Nous faisons la grève du lait, indique un éleveur, depuis hier nous ne livrons plus à la laiterie […] nous les mettons ainsi devant le fait accompli car nous avons décidé de reprendre la main dans les discussions, menées jusqu’à présent par la grande distribution ou les GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) qui vivent sur notre dos […] nous ne demandons qu’une chose: que notre travail soit rémunéré à juste prix !»

Les passants se pressent et encouragent les agriculteurs: «nous sommes avec vous !»

Christian Lavigne, producteur à côté de Pamiers, explique: «les actions contre les GMS, les industriels et les centrales d’achat n’ont rien donné jusqu’à présent. Les producteurs sont payés entre 28 et 30 centimes le litre, avec un salaire à peine égal au SMIC dans le meilleur des cas, en travaillant 70h par semaine, les dimanches et jours fériés [...] avec une hausse des charges toujours plus importante.

On nous demande toujours plus: mises aux normes pour les bâtiments, chartes qualité […] mais le prix du lait ne suit pas pour autant. Aujourd’hui nous voulons sensibiliser le grand public en réalisant cette distribution gratuite et aussi montrer notre désespoir car ce n’est pas de gaieté de cœur que nous mettons le lait dans le caniveau mais c’est le seul moyen de nous faire entendre !»

Et c’est sur l’exploitation familiale que Christian Lavigne nous donne rendez-vous. Son frère cadet, Thierry est lui aussi en cours d’installation sur la propriété et pour ce jeune agriculteur l’avenir est loin d’être rassurant.

«Lorsque j’ai achevé mes études, j’étais motivé […] maintenant avec la baisse des prix du lait et l’augmentation des charges, je le suis moins !»

«Les aides annoncées mercredi par le ministre de l’agriculture ne représentent même pas un pansement sur la production agricole française […] nous ne voulons pas être assistés, nous demandons une juste rémunération de notre travail»

Et c’est les larmes aux yeux que l’éleveur a ouvert symboliquement les vannes de sa cuve… plus de 5000 litres de lait, représentant six traites soit 3 jours de travail, sont partis dans la nature…

Photos et vidéo: ©AriegeNews TV 2008

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