Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées a inauguré ce jeudi 9 décembre, au Parc des expositions de Toulouse, la SISQA, le Salon de la qualité alimentaire de Midi-Pyrénées, qui se tient jusqu’au dimanche 12 décembre.

«Nous avons créé ce salon il y a 8 ans, dans le contexte difficile de la crise de la «vache folle» pour rassurer les Midi-pyrénéens sur la qualité de nos produits mais aussi pour leur faire connaître le savoir-faire des agriculteurs régionaux.

Ils peuvent être fiers de leur travail!

Nous avons la chance d’avoir une agriculture d’exception, trop souvent méconnue.

La SISQA est ainsi une formidable vitrine, a déclaré Martin Malvy à l’occasion de l’ouverture du salon.

Le débat sur la qualité alimentaire est encore loin d’être terminé», a poursuivi le président de Région, qui a annoncé qu’une rencontre se tiendra samedi, à la SISQA, à partir de 14h30, sur le thème: «Tais-toi est mange! Cultures et qualité alimentaires: quels enjeux pour la santé des jeunes ?»

Le chef cuisinier étoilé Michel Bras mais aussi Jean-Pierre Poulain, professeur de sociologie au Mirail, ou encore un médecin, un psychologue et un anthropobiologiste animeront ce débat.

Voir le Programme complet du débat

Source: Région Midi-Pyrénées

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