Les Radis Masqués: bilan d’une réussite assurée à Mercus
 Sous ce nom sympathique, une vingtaine de foyers dans la région de Tarascon ont constitué une association pour le maintien de l’agriculture paysanne, les fameuses AMAP dont on parle tant, qui se positionnent résolument «contre la mal bouffe et résistent aux OGM» en proposant un auto approvisionnement qui met en valeur les produits de saison et le travail des producteurs locaux.
Après un an d’existence, l’association des Radis Masqués affiche un franc succès, obligeant même les responsables à refuser du monde.
«Au début notre association comptait 17 foyers, à ce jour nous sommes 25 foyers, c’est le maximum car les producteurs qui chaque semaine nous approvisionnent en produits frais ne peuvent faire davantage» explique Nathalie Beaufort trésorière de l’association.
Comme toute association la cotisation est fixée à 5 euros et le panier hebdomadaire à 12 euros.
«Nous avons calculé qu’une famille de quatre personnes pouvait manger pendant une semaine. A chaque début de saison nous collectons les fonds qui nous permettent de payer tous les mois les producteurs…
Le paiement est garanti même s’il y a des problèmes climatiques comme la grêle du printemps dernier.
Ce mode de fonctionnement permet d’aider les jeunes agriculteurs… il y a une véritable solidarité entre adhérents et producteurs»
Ils sont nombreux tous les jeudis soirs à se retrouver à Mercus dans un petit garage, à aider à décharger cageots ou cartons avant de constituer les paniers… les enfants, les adultes, tous s’activent dans un joyeux brouhaha.
Et que ce soit Marie-Laure, Claire ou François tous les adhérents s’accordent à dire qu’il n’y a rien de mieux que le contact direct avec les producteurs locaux, la fraîcheur des produits, le goût authentique… sans parler de ceux qui n’ont pas le temps de faire les marchés locaux pour se ravitailler en frais.
«Nous avons deux maraîchers, précise la trésorière. Olivier qui vient de la région de Mirepoix et Laurence d’Alzen, mais aussi des producteurs de viande, poulets, fromages…
Durant les douze premiers mois de notre activité ont été commandés et pré-payés: 4 tonnes de légumes bio, 330 poulets fermiers bio, 400kg de viandes pour 80 consommateurs qui défendent une agriculture locale responsable … soit 25.000 euros de retombées locales pour une consommation plus raisonnable»
Après avoir ouvert la voie dans la région de Tarascon, l’objectif des Radis Masqués est de suggérer de nouvelles expériences à d’autres producteurs et consommateurs désireux de partager l’expérience d’une AMAP.
«Nous refusons du monde, il faut que d’autres associations se montent sur le même modèle dans le département… nous sommes tout à fait déterminés à leur donner des conseils pour les aider à démarrer dans cette entreprise…
Les AMAP sont des activités écologiquement saines, économiquement viables et socialement équitables… il y a un réel potentiel en Ariège»
Les Radis Masqués: Christine Jannin, présidente
Tel: 05 61 03 63 47
Photos et vidéo: ©AriegeNews 2007
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