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Agriculture & Environnement |
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Les serres d�Arnaves, pionnières en énergies renouvelables
 En 1983, deux couples de jeunes horticulteurs décident de s’installer à Arnave, près de Tarascon sur Ariège…
Jusque là rien de surprenant mis à part le climat de la région, beaucoup plus rude qu’à Antibes où ils ont fait leurs études. A cette époque, après le second choc pétrolier, ces entrepreneurs décident de concevoir leur projet de serres autour des énergies renouvelables et de les chauffer avec une chaudière bois, appropriée à la vocation sylvicole du département.
«Aujourd’hui alors que le prix du baril de pétrole atteint les 100$, les énergies renouvelables font partie de notre quotidien, explique Jean-Michel Pourque, un des gérants des Serres d’Arnave, mais à l’époque nous étions des pionniers»
Sur les conseils de Marc Garros, thermicien installé à Laroque d’Olmes, ils se dotent d’une chaudière bois puissante, ce sera la première de Midi-Pyrénées, capable de chauffer d’importantes superficies: 5000m2 de serres et deux maisons d’habitation. M. Pourque a l’idée d’utiliser des déchets de bois et plus exactement de la sciure.
«Ce type de chaudière s’approvisionne toute seule, la sciure est stockée à l’intérieur d’un silo et c’est un système de vis sans fin qui la dirige à travers des tuyaux vers la chaudière capable de produire 325.000kg calories à l’heure… il y a 25 ans que nous nous chauffons ainsi.
L’installation de cette chaudière bois subventionnée par l’ADEME était certes plus onéreuse qu’une chaudière classique mais après les trois premières saisons, elle revenait beaucoup plus avantageuse qu’un modèle fuel. Nous avons doublé par la suite notre chaudière à sciures par une chaudière fuel au cas où il y aurait une panne, mais cela n’est jamais arrivé, nous veillons à l’entretenir régulièrement»
Afin de rentabiliser le système, l’approvisionnement est réalisé sur de faibles distances (Les Cabanes ou La Bastide de Sérou) avec un camion multi-benne.
«C’est un système gagnant-gagnant, les scieries et les professionnels du bois ont beaucoup de mal à se débarrasser des déchets…» Cette chaudière est capable de chauffer 50m2 d’eau à l’heure et à l’intérieur des serres des sondes permettent de réguler plusieurs consignes de température.
«Chaque serre est régulée avec une température différente selon les besoins des plantes. Ici la serre la plus chaude est chauffée à 16-18° pour les jeunes plants, les plantes rempotées … à côté, on baisse la température pour durcir les plantes ou faire des plantes plus rustiques»
Sous les tablettes où sont stockées les plants, des kilomètres de tuyaux de chauffage courent: un système de régulation de la température de l’eau permet de maintenir une chaleur constante complétée avec l’ensoleillement naturel car le principe même de la serre c’est la lumière pour que la photosynthèse des plantes puisse se réaliser.
Selon les plantes, l’arrosage se fait par aspersion ou par les gouttières (les racines sont imbibées) puis l’eau est recyclée pour être ré-utilisée.
Aujourd’hui les quatre associés travaillent avec trois ouvriers et cinq ou six saisonniers, ils ont élargi leur production en cultivant 7000 rosiers en pot dont la moitié est destinée à l’Espagne.
«Nous assurons toute la chaîne, de la production à la vente, ajoute Jean-Michel Pourque, mais la commercialisation au détail sur place ne suffirait pas, nous commercialisons en gros pour les paysagistes, jardineries, nous avons un stand de vente au marché gare de Toulouse et à Carpentras… A la période des géraniums, nous produisons 50 000 pots, 15 000 chrysanthèmes à Toussaint...»
Les serres d’Arnave ont fait du chemin depuis 1983 mais elles n’ont désormais plus le monopole du chauffage au bois puisqu’elles sont désormais 3 ou 4 dans la région Midi-Pyrénées a avoir choisi cette alternative en relation avec le développement durable et les énergies renouvelables…
Les Serres d’Arnaves
09400 Tarascon-sur-Ariège
Tél: 05 61 05 56 23
Photos et vidéo: ©AriegeNews TV 2008 |
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publié le: 18/02/2008 |
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