Le Pays d’Olmes reçoit une délégation du Pays des Nestes
 Le Pays des Nestes (soit 136 communes) est situé dans la partie Est des Hautes Pyrénées.
Il s’étend sur un vaste territoire montagnard au relief diversifié, essentiellement de plateau (Lannemezan) et de montagne. Il s’articule autour de quatre vallées (Ourse, Nistos, Neste et Arros) que les rivières à régime torrentiel traversent.
Ce territoire, connu pour la très grande richesse de sa faune et de sa flore, s’inscrit dans sa partie sud-ouest dans le Parc National des Pyrénées.
Le Pays des Nestes se caractérise par sa ruralité et bénéficie de grands atouts touristiques: biodiversité des milieux naturels, paysages remarquables de haute montagne, richesse d’un patrimoine archéologique et historique.
Faiblement peuplé avec une population vieillissante, Lannemezan avec ses 6000 habitants est la seule unité urbaine et le pôle attractif majeur du territoire où plus de la moitié des communes ont moins de 100 habitants.
Ce territoire présente globalement les caractéristiques sociales d’un espace montagnard.
Avec la désindustrialisation du plateau de Lannemezan due au déclin d’activités jadis florissantes (Péchiney), les établissements industriels ne représentent plus que 7 % de l’activité économique.
En contrepartie, le secteur des services et du tourisme en hausse constante a permis de compenser les pertes d’emplois industriels.
Dans de nombreux domaines d’autres potentialités économiques existent, à ce jour pas assez valorisées (agroalimentaire, filière bois, artisanat, construction…).
Comme dans la plupart des territoires de montagne, la déprise agricole affecte le Pays des Nestes, l’agriculture y demeure la composante essentielle du tissu économique et social du Pays et le garant de la protection des paysages (entretien des estives).
A ce jour, le secteur agricole s’oriente à la fois vers une diversification et un développement des produits de terroir de qualité accompagnés d’activités liées à l’agrotourisme (hébergement, produits fermiers…).
Pierre Saurat, chef de projet EQUAL pour l’économie agricole de la CCPO vient d’accueillir en Pays d’Olmes une délégation de producteurs et de responsables de la chambre d’agriculture du Pays des Nestes, animés par la volonté d’initiative, intéressés par les expériences menées en Ariège sur les filières courtes et les AMAP.
«Cette visite s’inscrit dans l’action que mène la communauté de Communes sur le Pays d’Olmes et plus largement sur les Pyrénées Cathares. Ce groupe est là aujourd’hui pour profiter des expériences et des projets initiés sur le territoire et portés par notre collectivité… nous sommes dans une logique d’essaimage»
C’est avec la visite de la coopérative d’intérêt collectif SCIC 09 Montagne qu’a commencé la journée car à l’heure où l’on parle beaucoup de filières courtes, cette coopérative permet dès à présent de tisser des liens entre les collectivités, les cantines scolaires et les producteurs locaux.
(voir notre article du 11 juillet)
Cette nouvelle structure, un atelier coopératif de découpe, privilégie les produits localement bien identifiés puisqu’il s’agit d’une production ovine, bovine et porcine provenant d’une trentaine de producteurs du Pays d’Olmes.
En effet, sa contribution au maintien de l’agriculture de proximité, impacte notablement et durablement l’économie, l’environnement ainsi que les liens sociaux entre les personnes et ce, à l’échelle de tout un Pays.
C’est ensuite l’association les Radis Masqués qui ont exposé leur approche de la filière courte à travers leur expérience d’AMAP (voir notre article du 11 novembre) proposant un auto approvisionnement qui met en valeur les produits de saison et le travail des producteurs locaux.
Après avoir ouvert la voie dans la région de Tarascon, l’objectif des Radis Masqués est de suggérer de nouvelles expériences à d’autres producteurs et consommateurs désireux de partager l’expérience d’une AMAP.
Ces expériences intéressent fortement les éleveurs du Pays des Nestes.
«Nous venons chercher de la motivation pour nos agriculteurs, explique Marianne Charles, animatrice au Pays des Nestes, des initiatives innovantes que ce soit dans les circuits courts en les adaptant sur notre territoire ou des dynamiques similaires…
Notre objectif à terme c’est de travailler en réseaux, à partir de là nous souhaitons nous structurer, fédérer les producteurs et peut-être même organiser des échanges entre nos deux territoires»
Les produits phares du Pays des Nestes sont le porc noir gascon, l’oignon de Trémons, les viandes labellisées, la poule gasconne, une filière en voie de disparition, correspondant à un circuit à redynamiser… les châtaignes, les pommes.
«L’idée ajoute Marianne Charles, c’est d’arriver à fédérer les producteurs et les aider à mettre en place une structure. Huit producteurs ont fait ce déplacement studieux, appuyés par deux techniciens de la chambre d’agriculture des Hautes-Pyrénées et un consommateur car ces filières courtes doivent se faire avec la réflexion des producteurs mais aussi des consommateurs, cela afin de pérenniser cette démarche»
Enfin Pierre Saurat de conclure: « Cette journée d'étude a permis d'initier sur le territoire du pays des Nestes, une démarche collective qui favoriserait à terme la vente des produits locaux du territoire.
La démarche est dans sa phase d'initialisation et afin de motiver les producteurs à se regrouper, il nous a semblé intéressant de rencontrer directement d'autres personnes qui ont avancé dans le même sens que nous… »
Photo: ©AriegeNews 2008 |
