ARIEGENEWS TV: Consommation: certains parlent de «Circuits courts», d’autres les mettent en pratique!

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Consommation: certains parlent de «Circuits courts», d'autres les mettent en pratique!

01/07/2009 | 20:39

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C’est ainsi que l’association A3P2C - Association pour la Promotion des Produits Paysans du Castillonais en Couserans -, dont le siège est à Arrout en Bethmale, conviait mercredi 24 juin les consommateurs intéressés par la démarche à «participer au lancement des paniers de produits locaux»

Contrairement au «Jardins de Saint Jacques» (voir notre article du 2 mai 2008) avec qui, d’ailleurs, ils travaillent, les paysans du castillonnais proposent une très large gamme de produits: toutes viandes, fromages et produits laitiers de vache, brebis et chèvres, légumes et fruits de saison, miels, pain, confitures, sirops, sorbets…

Calquée sur le principe des AMAP - Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne -, destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique, A3P2C garantit «la transparence de la production, la proximité de l’acte de production, l’authenticité, et le prix juste»

Outre les «jardins bios de Saint Jacques» déjà cités, participent à cette opération: Wolfgang et Doris Bendick, producteurs de tommes de vache et de viande de porc, Benoit et Véronique Boyer pour les produits laitiers de chèvre et la viande de chevreau, Yvon O’Chandorena pour la viande de bœuf, de «veau rose» et d’agneau, avec également pour ce dernier produit, Bruno Servat qui propose aussi de la viande de mouton et de brebis, Claude Morezzi, du fournil de l’Oie, pour le pain, et l’incontournable Anne Larive pour les produits à base de fruits.

Bien évidemment, l’association est ouverte à tous autres producteurs répondant au cahier des charges de l’association, notamment pour les œufs, les volailles et lapins, et le maraîchage.

La particularité de cette association «Producteurs - Consommateurs» est qu’il est demandé aux consommateurs d’être, selon le terme à la mode, de véritables consom’acteurs.

C’est ainsi que la «proposition de contrat d’engagement - Consommateur», précise: «Les adhérents s’engagent à participer au moins une fois à l’organisation d’une distribution de paniers (création des paniers, nettoyage des locaux,…) pour aider les producteurs»

Toutes informations auprès de Georges Garié au 05 61 96 83 95.

Photo: © AriegeNews 2009