ARIEGENEWS TV: Baisse de la TVA dans la restauration: le syndicat hôtelier répond au député Nayrou

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Baisse de la TVA dans la restauration: le syndicat hôtelier répond au député Nayrou

30/06/2009 | 15:59

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Monsieur le Député,

Vous avez bien voulu nous faire part de vos sentiments quant au dispositif de baisse de la TVA à 5.5% dans notre secteur d’activité et vous en remercions.

Vous nous permettrez néanmoins de vous faire part de notre étonnement sur certains points.

Vous affirmez être pour ce dispositif en évoquant un certains nombres de raisons, juste certes, mais Monsieur le Député à aucun moment lorsque cette demande avait été faite auprès des gouvernements socialistes de Monsieur JOSPIN et de ses prédécesseurs, elle n’a jamais été entendue…

Les gouvernements CHIRAC l’avaient promis, mais c’est le gouvernement SARKOZY qui a tenu la promesse.

Aujourd’hui à quelques jours de la mise en place de ce dispositif, dans un contexte de crise économique sévère, les professionnels de notre secteur d’activité dans toutes ses composantes, se mobilisent pour eux aussi tenir leurs promesses.

De nombreuses voix expriment à contrario un mauvais procès d’intention, essayant ainsi de porter le discrédit sur une profession. Les professionnels de l’hôtellerie - restauration œuvrent dur au quotidien et créent des emplois tout en faisant rentrer des devises dans un contexte international très concurrentiel.

Monsieur le Député, aucune obligation légale n’est faite de baisser les prix mais les professionnels au-delà de l’obligation morale, profiteront de cette baisse pour améliorer la gestion de leur entreprise sur 3 axes:

- Appliquer une baisse sur certains tarifs pour encourager le consommateur à revenir dans des établissements traditionnels (au détriment de la vente à emporter qui bénéficiait d’une distorsion de concurrence avec ce taux), et sans nul doute le consommateur fera son choix.

- Créer ou maintenir des emplois, notamment en saison.

- Renforcer leurs résultats et leur fonds propres pour pouvoir investir et remettre à niveau leur outil de travail (c’est aussi de la création d’emploi induite).

Vous interpellez les concitoyens français sur l’impact négatif en termes de finances publiques de cette mesure, sans pour autant proposer de solution.

Nous respectons votre souci de la finance publique et votre rôle politique. Permettez-nous de vous dire aussi que nous aurions apprécié, qu’en son temps vous eussiez eu la même préoccupation avec le dispositif des 35 heures dont notre économie ne finit pas de pâtir de ses impacts nombreux et variés.

Nous vous souhaitons, Monsieur le Député, un bel été Ariégeois en espérant vous accueillir dans une table au menu «TVA LIGHT»

Par email, Bernard GARCIA, Président du Syndicat Hôtelier Ariège-Pyrénées - UMIH 09