Pascale et Bernard Jougla devant leur boutique à Saint Lizier
© midinews (archives)

Dimanche, le rideau tombera sur le cru 2015 du Salon de l’Agriculture.

Les hommes et les animaux prendront le chemin du retour vers les exploitations agricoles de France et de Navarre.

Certains rentreront avec quelques jolies médailles autour du cou.

Cette situation, quelques Ariégeois la connaîtront avec, on l’imagine, une très grande satisfaction.

C’est le cas des «confituriers» Pascale et Bernard Jougla qui ont réussi une formidable récolte lors de ces dix jours écoulés à Paris.

Ils ramènent ainsi pas moins de quatre médailles, dont une en or pour leur gelée extra de coings.
Ils comptent également deux médailles d’argent (confiture de fruits tropicaux et confiture extra de fraises avec gélifiants ou conservateurs) et une de bronze (confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateurs).

7 médailles : 1 en or, 3 en argent, 3 en bronze

A noter que, cette année, le couple installé à Saint-Lizier a également participé au Concours général agricole en tant que jurés, pas dans leur catégorie bien sûr, preuve de la reconnaissance dont ils jouissent dans la profession.

D’autres médailles sont venues embellir le palmarès ariégeois, et couserannais tout particulièrement, avec celles obtenues par la SARL André Cazaux.

Trois breloques en bronze au compteur : une pour la saucisse sèche traditionnelle ou à l’ancienne, une pour le saucisson sec traditionnel à l’ancienne, une pour le pâté supérieur de campagne.

Dernier lauréat ariégeois de cette édition 2015 du Concours général agricole, vénérable institution née en 1870, Robert De Oliveira, boucher à Foix, pour son travail sur la viande Label rouge de bœuf gascon.

Une moisson de sept médailles qui méritait bien un petit coup de chapeau.