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Sortie officielle du nouveau film Ariégeois: «Une Affaire de Choux»
 C’est dans le plus pur «esprit truffet» ariégeois que Jean-Pierre Stahl nous propose dans un scénario décoiffant, cette course contre la montre, dont le challenge final est la réalisation du fameux Azinat, la spécialité du terroir: une belle et bonne soupe aux choux agrémentée de sa rouzole…
Un scénario simple et efficace: Domi reçoit un coup de fil d’un ami parisien qui lui demande de lui préparer un Azinat pour le soir même !
Quel challenge!
Elle fonce vers le marché de Mirepoix pour y acheter les ingrédients. De retour chez elle, elle s’aperçoit qu’elle n’a pas la recette!
Toujours à fond, la voilà partie chez son amie Mady qui préfèrerait que le plat soit préparé par Mémé Couquet de Montségur !
Cheveux au vent elles volent à travers des paysages de carte postale à travers le Pays des Pyrénées cathares, sur une route semée d’embûches.
Mady et Suzanne acceptent d’aider Domi à concocter l’Azinat qu’elle a promis pour le soir même à ses amis.
Mais les deux spécialistes de la soupe aux choux se perdent dans leurs souvenirs: de délicieux échanges en patois, des souvenirs d’enfance, un moment de vrai bonheur …
C’est tout naturellement que nous est servie cette histoire où chacun peut y retrouver un morceau de son vécu, de son terroir… de son enfance.
A noter également sur ce DVD, dans les suppléments, la recette de l’Azinat par Suzanne, les «Dérapages» lors de la réalisation du film mais surtout dans les «Expressions» l’explication précise par Mady des mots patois et de leurs nuances…
C’est en définitive un pan de culture locale évoquée avec le talent du réalisateur Sébastien Spelette et la contribution de Mady de la Giraudière, Dominique Stahl, Suzanne Gauthier, Ryton Cazenave, et bien d’autres sur une musique originale de Raymond Gimenès.
A consommer sans modération et une idée cadeau pour les fêtes.
Points de Vente du DVD «Une Affaire de Choux»
Foix:
Bureau de Tabac Grauby
Mirepoix:
Office de Tourisme
Pâtisserie Diant
Lavelanet:
Office de Tourisme
Pharmacie Escaich
La Gerbe Niçoise, Josiane Fleuriste (rue de Verdun)
Librairie Bruel
Par correspondance:
Envoyez un chèque de 20 euros (port 5 euros compris) à l'adresse suivante: Association TRIC et TRAC 78, rue Jean Jaurès 09300 Lavelanet
Photos et teaser vidéo: ©Jean-Pierre Stahl |
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publié le 22/12/2006 par Laurence Cabrol |
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