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Carnet de voyage d'une jeune Ariégeoise au Chili: Chicha, empanadas y vino tinto pour une semaine de célébration
A neuf heures du matin, le 18 Septembre 1810, se tient une réunion décisive pour l’histoire du Chili. Dans le Palais du Consulat, se sont réunis les généraux et notables du pays atour du Comte de la Conquête, le gouverneur espagnol au Chili.
A l’extérieur, l’armée a déployé plus de trois mille hommes pour occuper les rues.
C’est qu’on ne traite pas d’un sujet consensuel ce matin-là.
En ouvrant la réunion,, le Comte de la Conquête tend son bâton, symbole du pouvoir suprême: «Disposez-en»
Une assemblée provisoire est créée en attendant l’organisation d’élections de représentants chiliens l’année suivante.
Le 18 Septembre 1810, le Chili se libère de la coupe espagnole.
A neuf heures du matin, le 18 Septembre 2007, dans le parc Centenario de la ville d’Arica, il règne une agitation toute autre.
Ici comme dans tout le pays, on se réunit pour célebrer la fête nationale. Le parc a ouvert ses grilles à 7 heures, mais beaucoup étaient là bien avant pour s’assurer d’avoir une table où étaler salades, riz et viandes grillées.
Alors que les premières odeurs se répandent, les enfants galopent et les cerfs-volants colorés flottent dans le ciel d’Arica.
Parmi ceux qui n’ont pas choisit le parc pour ce jour de fête, il y a ceux qui se sont réunis en famille autour d’un même asado, ou bien ceux qui ont profité de ces quelques jours de vacances pour faire une virée dans les pays voisins.
Car si le jour historique est le 18 Septembre, la fête dure toute la semaine et trois jours fériés ont été décrétés pour l’occasion.
«Las fiestas patrias» sont un vrai rendez-vous festif.
De fait, plusieurs jours avant «el dieciocho», les drapeaux ont fleuri dans les rues et sur les toits des maisons.
Si le temps a passé depuis que, sous la dictature de Pinochet, ne pas hisser le drapeau était répréhensible, c’est une tradition qui demeure ancrée et presque tous les foyers font flotter les couleurs.
Par ailleurs, des airs de cueca, la danse nationale, se font entendre et les danseurs ont revêti les costumes tradionnels.
Durant toute la semaine de fète, de jour, les défilés militaires et scolaires vont bon train ainsi que toutes sortes de démonstrations, de danses et autre folklore.
Dans la ruelle Fabgutie, on a organisé des jeux pour les enfants où les fillettes sont venues en costume de danseuses et où tous se précipitent sur les empanadas. Plus loin, d’autres se sont regroupés pour jouer aux cartes.
Pour ce qui est des activités nocturnes, les « Ramadas » ont ouvert leurs portes.
Qu’elles prennent des allures de fête foraine près du port, de bal au Club de Rodéo, ou d’un simple loto dans un local d’une rue de banlieue, elles sont avant tout un lieu où l’on se réunit pour faire la fête.
Partout, empanadas et chicha se répandent dans les gosiers pour un semaine où l’histoire se fait pretexte à la fête.
Photos: ©AriegeNews 2007 - Fanny Napolier
Fanny Napolier est une jeune Ariégeoise en stage au Chili pour venir en aide aux enfants des rues. Pendant 5 mois elle portera son regard sur d'autres montagnes.
Retrouvez chaque semaine ses aventures au travers de son carnet de voyage. |
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publié le 20/09/2007 |
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