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Pastoralies 2008: plusieurs milliers de visiteurs sur le plateau de Beille
Pari gagné pour l’Aspap (Association pour la Sauvegarde du Patrimoine d’Ariège-Pyrénées) qui a décidé de relancer la grande fête du pastoralisme et de l’élevage en montagne mais en lui donnant un «accent militant» comme l’expliquait vendredi Philippe Lacube, porte-parole de l’Aspap.
«Depuis les dernières Pastoralies dans les années 96, il y a eu les réintroductions des ours slovènes dans les montagnes ariégeoises […] aussi avons-nous décidé d’inscrire cette manifestation dans la démarche militante de notre association.
Nous allons expliquer le sens profond de notre action, raconter pourquoi la montagne telle que nous la connaissons est aujourd’hui menacée par les grands prédateurs […] ainsi que notre métier par voie de conséquence […] les Pastoralies c’est avant tout la fête de la montagne vivante et qui entend bien le rester […] Je suis heureux que les gens aient répondu à l’invitation, près de 8000 personnes sont sur le plateau de Beille aujourd’hui»
Malgré les caprices de la météo et les coups de vent qui avaient emporté la veille quelques tentes, les services techniques de la communauté de communes des Vallées d’Ax ont réussi à tenir les délais pour accueillir ces milliers de visiteurs venus de la France entière.
Au moment des discours Christian Loubet, président de l’assemblée communautaire, après un vibrant hommage au travail réalisé par les éleveurs de montagne, a remercié «les élus pour leur implication ainsi que les partenaires institutionnels, que ce soit le Conseil général, la chambre d’agriculture ou le crédit agricole […] désormais il faut que la compréhension et le dialogue s’installent»
Augustin Bonrepaux, président du Conseil général a quant à lui, remercié et félicité l’Aspap pour «la fréquentation exceptionnelle de cette manifestation», rappelant que l’élevage contribuait à l’entretien et donc à la fréquentation de la montagne.
«Le département soutient le pastoralisme car il fait partie de nos traditions et de nos racines […] nous avons été les précurseurs en créant il y a 20 ans la Fédération Pastorale qui permet aux éleveurs de poursuivre leur travail dans de bonnes conditions (entretien des pâturages, gestion de l’espace, conservation des vestiges du passé) […] Nous voulons faire vivre la montagne»
Pour Augustin Bonrepaux, «la réintroduction de l’ours slovène en France est inadmissible […] elle porte préjudice aux éleveurs qui sont obligés de surveiller davantage leurs troupeaux […] ils travaillent plus pour gagner moins.
Nous ne comprenons pas pourquoi l’Etat consacre près de 2 millions d’euros pour porter préjudice au pastoralisme au moment où l’on demande à tous de se serrer la ceinture […] qu’on permette à ceux qui veulent travailler en montagne de continuer à le faire !»
Ils sont 850 éleveurs dans le département de l’Ariège à contribuer à l’entretien de l’espace dans lequel les touristes peuvent se déplacer, admirer une faune et une flore préservée «c’est aussi cela la biodiversité à visage humain» ajoute Philippe Lacube.
Enfin aux côtés de Gérard Dubuc, maire de Saint-Lary, Charles Acap, trésorier du groupement pastoral du Barestet a évoqué les problèmes rencontrés sur les estives: «du 6 juillet au 10 octobre 2007, 10 attaques imputées au grand prédateur ont eu lieu (soit 25 ovins et un poulain, sans compter les avortements occasionnés par le stress)»
«Cela représente pour les éleveurs des pertes importantes: 9,42% des effectifs ovins et seulement 1,49% des animaux ont été indemnisés. Les groupements pastoraux sont des entités fragiles et ces pertes constituent des menaces pour leur trésorerie […] les éleveurs sont démotivés et ne peuvent plus tenir leurs engagements vis-à-vis des banques»
Pour François Rumens «la présence de la fédération pastorale de l’Ariège est une évidence […] nous fêtons nos vingt ans, 20 ans d’aménagement, d’équipement et de gestion de l’espace […] après le succès des transhumances et celui des Pastoralies nous préparons un évènement à échelle européenne au mois d’octobre prochain avec la rencontre des transhumants d’Europe à Sentein dans le Biros»
Sur le site, à 1800m, trois villages à thème ont été littéralement pris d'assaut par les visiteurs avides de comprendre la vie en montagne et les traditions liées au pastoralisme.
Les animateurs bénévoles ont tous souligné l'intérêt de la programmation: dans le village «la montagne pour tous», les randonnées pédagogiques sur l'estive ont duré bien plus que les 20mn prévues tant les questions du public étaient nombreuses.
De même, les associations et professionnels ont tous apprécié le très fort intérêt pour leurs différentes expositions et animations: métier de berger, structures de développement de l'agriculture et du tourisme, réalité des attaques d'ours, vie sur l'estive et à la ferme, caractéristiques des races et soin aux animaux ...
Le village «bien produire pour bien nourrir» gérait l'affluence et les temps d'attente, en musique et avec des danses locales: 1.200 repas ariégeois servis à table, et 3.000 casse-croûtes à base de grillades de veau, bœuf et agneau de Beille!
Cette approche du goût, de la qualité environnementale des produits a immédiatement séduit le public, qui a littéralement dévalisé le marché des producteurs… certains furent en rupture de stock dès 14h.
Les races locales étaient également de la fête avec les chevaux de Mérens du Sherpa, les brebis tarasconnaises, les chèvres et ânes des Pyrénées ainsi que les vaches gasconnes, plus de 400, sorties de la brume sur les commentaires de Philippe Lacube expliquant la nécessité de distribuer du sel au troupeau sur les estives une fois par semaine.
«L’assaladou est un moment important pendant lequel Roland, le pâtre peut se rendre compte de l’état de santé du bétail laissé sur l’estive l’été»
Toute la journée, Philippe Lacube, habité par sa passion, a animé le site sonorisé sur 4 hectares, interviewant bergers, éleveurs, guides, producteurs, élus...
Le conflit ouvert entre les anti et les pro-ours n’a pas réussi a gâcher la fête… même si dans l’après-midi les sympathisants pro-ours avaient installé un énorme ours en peluche sur la route menant au plateau de Beille…
Photos et vidéo: ©AriegeNews TV 2008 |
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publié le: 26/08/2008 |
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