Autour de son église datant du début du 12ème siècle, le site de Cailloup est déjà un parcours d’orientation, mais aussi le lieu de culture du fameux haricot «coco» de Pamiers, du potager médiéval, et bientôt... d’une vigne.

Un projet de 5000 m² près de l’église

Derrière le projet, on retrouve l’infatigable passionné d’histoire et élu municipal Louis Claeys, qui a créé avec d’autres une nouvelle association: «Bi del Mas Bielh» (le vin du Mas Vieux).

Et peut-être que d’ici peu, des bouteilles porteront le même nom, «nous souhaitons créer 1/2 hectares de vignes près de l’église, derrière le potager médiéval»

Mais les membres de la nouvelle association sont encore loin d’avoir les mains dans la terre.

«Nous sommes en plein dans les démarches administratives qui sont assez compliquées !» explique le président de la nouvelle association, «il faut déterminer les conditions de production, de vinification et de commercialisation.

Des demandes sont à faire auprès du ministère et des douanes»

Car l’idée serait bien de vendre les fruits de la récolte, «il ne s’agit pas de faire du vin pour le folklore! Et si un jour nous faisons des bénéfices, ils seront reversés pour la revitalisation du site de Cailloup»

Renouer avec la tradition oubliée du vignoble appaméen

Un professionnel du vin (Philippe Babin) fait partie du projet en tant que conseiller technique.

Et une première étape a été franchie lors du dernier conseil municipal: la mairie (propriétaire des terres) a passé une convention avec l’association pour qu’elle puisse cultiver les terres.

La commune va même donner un coup de pouce financier pendant les 3 premières années pour lui permettre d’acheter des plants et du matériel.

Sur le fond? «Un des objectifs est de renouer avec la tradition du vignoble appaméen» explique Louis Claeys, «nous avons des textes qui disent que le vin de Pamiers était très apprécié des rois de France et d’Angleterre !»

La vigne sera aussi un prétexte pour créer des moments de convivialité, puisque tout le monde sera invité à participer aux plantations, aux tailles et aux récoltes.

Un peu d’Histoire...

L’église de Cailloup a été construite au tout début du XIIème siècle (entre 1100-1110).

Détruite pendant les guerres de religion, reconstruite à la fin du 17ème, elle est vendue comme bien national à la révolution.

Puis pendant deux siècles, le site de Cailloup deviendra une exploitation agricole.

Jusqu’à ce que la mairie de Pamiers rachète les terres dans les années 90.

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