A l’initiative de plusieurs familles de la vallée, une AMAP –association pour le maintien d’une agriculture paysanne– est en cours de création.

Elle permettra aux adhérents de bénéficier chaque semaine d’un panier de légumes bios fournis par deux jeunes maraîchers installés près de Mirepoix.

Des contacts ont été également pris avec un producteur d’œufs près de Pamiers.

Les circuits courts ont le vent en poupe. D’un côté, des petits producteurs qui souhaitent vivre de leur travail sans subir la loi des intermédiaires.

De l’autre, des consommateurs désireux de «manger local», tant pour la qualité des produits que pour des raisons écologiques.

L’offre et la demande existent, mais peinent parfois à se rencontrer faute de personnes suffisamment motivées pour assurer la coordination d’un groupement de consommateurs.

Qu'à cela ne tienne: Sandrine, Delphine, Jenny, Bertrand et Laurent, habitants de Ganac et Brassac, ont décidé de retrousser leurs manches pour constituer le «comité de pilotage» d’une AMAP dans la vallée.

Mercredi 16 mai, toutes les personnes intéressées sont invitées à assister à une réunion publique, à 18h30 à la salle polyvalente de la mairie de Brassac.

Seront présents les maraîchers, Alexandre et Stéphanie, qui cultivent deux hectares de terres à Seignalens sous la mention «Nature et Progrès», ainsi que Christian, qui lui élève 300 poules pondeuses labellisées AB à Saint-Martin-d’Oydes.

L’occasion de tout savoir sur le fonctionnement d’une amap et pourquoi pas d’adhérer.

Si le nombre de personnes intéressées s’avère suffisant (tout porte à croire qu’il le sera), les premiers paniers pourront être distribués dès le début du mois prochain.

Contact: [email protected]

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