Un jury composé d’experts du monde de l’Entreprise désigne les trois meilleurs artisans repreneurs de l’année.

Cette année, le couple repreneur primé est Jean-Pierre et Sylvie Braquet, qui ont repris une Boucherie Charcuterie à Mazères en Juillet 2010.

Accompagnés grâce à des conseils et un appui technique de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège dès le démarrage du projet et après la reprise dans le cadre du Plan Régional Création Transmission Reprise d’Entreprise Midi Pyrénées, l’entreprise a aujourd’hui dépassé les prévisions chiffrées de départ.

Le couple a remporté le 6 décembre 2012 le 1er Prix régional du Trophée de la Meilleure reprise d’entreprise au salon de l'entreprise de Diagora Labège.

Monsieur et madame Braquet avec 20 ans d’ancienneté dans le métier ont repris l’affaire de Monsieur et Madame Pontie il y a deux ans.

Rapidement, ils ont investi dans la modernisation totale de la boutique et ont remis aux normes le laboratoire.

Dès le démarrage, l’entreprise a eu de très bons résultats grâce à des produits de qualité, mais aussi une bonne gestion du couple, une grande force de travail, un bon accueil, un cadre attrayant pour la clientèle et plus de confort pour travailler.

Ils ont élargis la gamme de produits vendus: conserves maison mais aussi plats cuisinés, plateaux charcuterie…

Source: Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariège

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