La restauration des quelques 6.000 collégiens ariégeois est une compétence du Conseil général de l’Ariège depuis le 1er janvier 2005.

Depuis, le Département s’attache à proposer aux demi-pensionnaires et pensionnaires une alimentation équilibrée, variée, sur la base de menus établis et préparés par des chefs de cuisine professionnels, en collaboration avec des diététiciennes.

Dans le cadre d’actions nouvelles engagées en faveur du développement des filières de produits locaux, les chefs de cuisine des collèges ont proposé au Conseil général d’organiser un piquenique à base de produits ariégeois.

Ce «Pique-nique ariégeois» a donc été inscrit au programme des menus ariégeois 2014. Il sera servi ce jeudi 19 juin.

Ce sera l’occasion pour certains des 3.000 participants inscrits de déjeuner autrement, notamment les collégiens de Louis-Pasteur à Lavelanet qui disposeront de l’ensemble des espaces extérieurs de l’établissement, ou encore pour leurs camarades du collège du Sabarthès à Tarascon, de savourer un pique-nique musical avec notamment une démonstration de hip-hop.

A noter également que les élèves du collège Mario-Beulaygue à Ax-les-Thermes déjeuneront sur le stade de la commune, où ils participeront à des activités sportives programmées spécialement pour l’occasion.

Source: Conseil général de l'Ariège