Ce week-end a eu lieu à Mirepoix la 18ème édition de la Fête de la Pomme, une édition placée sous le thème de l’anniversaire de Mlle Pomme. Une manifestation qui, une fois encore, a fait la part belle aux produits du terroir et aux animations diverses, dont pour la première fois un concours de tarte aux pommes…

La pomme de Mirepoix est devenue un produit emblématique du territoire. Ce week-end Mlle Pomme a été déclinée sous toutes les coutures: en décoration de grandes structures, en jus, en pâtisseries…

Et comme toujours durant la manifestation, nombre d’animations ont été proposées: spectacle dansant par l’association Icidanses, concert de l’école de musique de Mirepoix et de Laroque d’Olmes, banda Les Gais Rimontais toute la journée de dimanche, défilé et exposition de vieux tracteurs par les Tapedurs bellopodiens…

Nouveauté cette année, un concours. En effet, le public était invité à confectionner une tarte aux pommes pour prétendre au titre de Meilleure tarte aux pommes 2015.

Six participants (hommes et femmes) venus d’Ariège et de l’Aude limitrophe se sont prêtés au jeu. Trois boulangers-pâtissiers mirapiciens composaient le jury, Gabriel de «Saveurs des Couverts», Cédric de la «Maison Diant» et Antu du «Péché Mignon».

Quatre critères entraient en ligne de compte: qualité de la pâte, de la pomme choisie, de la garniture ainsi que la déco. Après dégustation et délibération, le jury de professionnels a décerné ses prix: Médaille d’Or: Sylvain Tisseyre, 34 ans, agriculteur à Lagarde. Médaille d’Argent: Mme Biskri de Paris, Médaille de Bronze: Laura Cros, 19 ans de Ferrières.

À noter que jusqu’au 25 octobre, la médiathèque accueille une exposition de René Sipra «la pomme dans tous ses états».

Toute l’équipe de Mirepoix en Avant remercie les commerçants, employés de commerces et anonymes qui ont participé à l’organisation de la fête, tant au niveau de la décoration des rues et des structures, qu’à leur participation à la tenue de la buvette, réalisation des grillades et pressage du jus de pomme.