Du 16 au 23 septembre, le Civam Bio 09 se mobilise dans le cadre d’une campagne nationale et régionale sur le thème «Bio et local, c’est l’idéal !»

L’objectif est double: sensibiliser le public sur les avantages de consommer des produits bio et locaux et mieux connaître l’agriculture biologique.

Pour cela, l’association des agriculteurs bio de l’Ariège organise de multiples manifestations sur tout le département.

A travers toutes ces animations, le Civam espère rappeler l’importance d’une production et d’une consommation de produits agricoles bio et locaux.

Pour motiver les troupes, l’argumentaire est bien rodé. Triple avantage: bon pour l’environnement, pour l’emploi et pour la santé. Des notions entamées depuis plus de quarante ans.

En effet, les paysans bio développent des systèmes alternatifs de vente au plus près des consommateurs. Ces initiatives sont à l’origine d’une reconstruction de circuits courts et de proximité.

Aujourd’hui encore, la vente directe du producteur bio au consommateur à la ferme, sur les marchés ou via les paniers représente près de 15% de la valeur des ventes de produits bio en France.

Des dégustations et découvertes des produits biologiques de l’Ariège sont programmées au marché de Saint-Girons le 22 septembre.

Un focus sera effectué sur une démarche de cantine bio et locale participative avec l’organisation d’un repas avec des parents d’élèves à la cantine de La Bastide de Sérou le 18 septembre.

Enfin, de nombreuses visites de fermes aux productions variées sont prévues, dont en voici les détails:

-16 septembre: les abeilles et le miel de Catherine et Daniel à Sentenac d’Oust, visites à 10h30, 15h30, 17h et 18h, inscription au 06 43 26 79 86

-19 septembre: le fromage de vache du Carregaut à Castelnau Durban, visites à 14h et à 16h

-19 et 21 septembre: les légumes d’Angel à Pailhes (Ld Bouche), visite de 17h à 19h

-19 et 23 septembre: les brebis de la Réoule au Fossat, visites à 15h-16h30 , inscription au 06 20 46 34 51

-22 septembre: les légumes de Fabien à Dun, visite à 16h, inscription au 06 85 42 82 54

-22 septembre: le vin des Coteaux d’Engravies à Vira, visites à 14h et 17h, inscription au 05 61 68 68 68

-22 septembre: le fromage de chèvre de Mondély à la Bastide de Sérou (Ld le Pla de la Borde)

Le Civam Bio 09 est dirigé par 12 agriculteurs représentatifs de toutes les productions ariégeoises.

Il a pour missions de structurer la commercialisation en re-territorialisant l’économie agricole, d’accompagner les producteurs et futurs producteurs, et d’informer sur l’agriculture biologique.

Cette représentation des atouts du département en matière de bio met en lumière les capacités de l’Ariège en la matière.

En 2006, la bio y représentait 6% de la surface agricole utile (SAU) et près de 150 agriculteurs, contre 2,8% en moyenne pour Midi-Pyrénées et 2% au niveau national.

C’est en 2010-2011 que la bio a connu son plus fort développement. En 2011, on a dépassé les 280 fermes en bio et plus de10% de la SAU, soient 15000 hectares.

Le programme complet des animations sur la région et en Ariège est disponible sur le site de www.biomidipyrenees.org.

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