A l’heure où François Hollande ouvre le chapitre écologique de son quinquennat avec la conférence environnementale promise pendant la présidentielle, nous nous sommes intéressés à une pépinière qui sait préserver la nature.

En Ariège, l’un des départements de France où le bio est le plus présent, l’écho d’une telle conférence a un intérêt certain.

Le rendez-vous du Président de la République doit relancer le dialogue environnemental entre gouvernement, ONG, syndicats, employeurs et élus.

Cinq ans après le Grenelle de l'environnement, il doit fixer une nouvelle feuille de route «verte»

A Saverdun, Dominique Per possède une entreprise horticole qui produit des plants de légumes, de fleurs et d’arbres.

La spécificité de cette pépinière: utiliser les animaux qui nous entourent pour aider à la bonne poussée des plants.

«Beaucoup de gens n’aiment pas les insectes pourtant notre monde est d’une diversité incroyable.

On ne pourrait pas vivre sans eux», explique t-il.

«Avec les produits chimiques, tout est détruit, c’est certes plus facile et plus rentable mais j’ai fait le choix de favoriser la biodiversité au jardin»

Une autre manière d’aborder l’horticulture sans pesticides que Dominique Per a choisi depuis plusieurs années.

Dorénavant, il n’utilise que la lutte biologique dans son entreprise d’horticulture.

Cette façon de travailler a donc fait de nombreux adeptes.

Au pays magique et enchanteur du Bon Plant, tout est fait pour que le client se sente apaisé et comprenne aussi les enjeux développés sur ces terres.

Pour aller plus loin, il a même installé un jardin pédagogique accessible à tous.

«Il faut être innovant pour faire venir les gens. Nous avons choisi de faire beaucoup de nouveauté de fleurs par exemple», cite le pépiniériste.

C’est un constat révélé depuis plusieurs années: les gens reviennent au potager.

Une nouvelle tendance qui s’appuie sur l’intérêt de manger de bons fruits et légumes.

Et à ce jeu-là, la pépinière de Domnique Per ne peut faire que des heureux.

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