Mardi midi, parents d’élèves et enfants ont partagé un repas entièrement bio.

Dans le cadre de l’événement «Consommer bio et local, c’est l’idéal», le Civam Bio de l’Ariège a souhaité mettre en lumière cette initiative locale.

A La Bastide de Sérou, les enfants consomment bio depuis 2001 suite à une réflexion sur l’approvisionnement en cantine portée par le Civam.

Avec un repas bio par mois, la cantine est montée en puissance pour proposer deux repas bio par semaine aux enfants scolarisés.

Des produits locaux, pas forcément bio, font également partie du menu. «L’objectif est réellement de s’inscrire dans la durée» précise Eric Wion, vice-président Civam.

Cette nouveauté a entraîné un léger surcoût pour l’achat de produits de l’ordre de 5%. Mais personne ne regrette cette décision. Des repas devenus une norme pour les parents d’élèves qui y attachent beaucoup d’attention.

En Ariège, des initiatives similaires se multiplient. Dans un département où le bio est très développé, le Civam espère encourager encore d’avantage les familles à consommer ainsi.

D’où le principe de la campagne nationale qui sur le territoire ariégeois se traduit par des visites de ferme notamment.

Une dégustation découverte de produits biologiques sera orchestrée ce samedi au marché de Saint-Girons.

A venir cet automne, notez également dans vos agendas une prochaine date de rencontre autour de l’agriculture biologique ariégeoise: «la Foire Bio de Saint-Lizier, les 10 ans !» qui aura lieu le 14 octobre autour du thème «libérons les semences, semons la biodiversité» et avec de nombreuses animations, stands et un concert gratuit à 17h. Le programme complet de la journée sera disponible sous peu.

Plus d’informations sur la campagne «bio et local, c’est l’idéal» sur http://bioetlocal2012.blogspot.fr.

Pour plus de renseignements, contacter le Civam Bio 09 au 05 61 64 01 60 ou sur [email protected].

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