Samedi matin, il y avait affluence sur la place du village, personne ne voulait manquer l’évènement: la première édition du marché mensuel, une manifestation organisée par les producteurs locaux en partenariat avec la commune et le comité des fêtes.

C’est une initiative suffisamment originale pour la souligner: les producteurs de la vallée du Crieu se sont fédérés en association et ont décidé de proposer leurs produits le dernier samedi du mois à St Félix, dans le cadre d’un petit marché fermier.

«Nous avons la chance d’avoir dans cette petite vallée l’ensemble des productions, alors pourquoi ne pas les estampiller de notre marque en gage de qualité» explique Didier Vidal, éleveur de vaches allaitantes sur la commune de Ventenac, qui a pris le virage de la diversification il y a deux ans avec des légumes de plein champ (essentiellement des haricots, des pommes de terre et des légumes d’été) et l’organisation d’un système de cueillette à la ferme sur rendez-vous.

«Au départ le pari était audacieux car notre vallée est un peu reculée mais cela correspond à l’attente des consommateurs […] l’organisation de ce marché fermier s’inscrit dans la dynamique de cette démarche de vente directe»

Volailles, pommes, poires, lentilles et haricots secs, pommes de terres, légumes de saison, fromages, oreillettes et j’en passe… pour le plus grand bonheur des villageois ravis de se retrouver à cette occasion sur la place du village, d’échanger quelques mots, autour d’un café ou au-dessus d’une cagette de radis.

«On passe des mois sans se voir, il n’y a plus de commerces de proximité, ce marché va permettre de recréer du lien social» indique une habitante de St-Félix ravie de cette sortie primesautière, «et puis au moins ici on sait d’où viennent les produits, ce n’est pas comme au supermarché !»

Le mot est lâché, sans vouloir partir en croisade contre les grandes surfaces locales, cette manifestation constitue une alternative à la mondialisation alimentaire: «c’est une expérience à renouveler dans bien des secteurs du département pour permettre au monde rural de résister» poursuit Jean-Nöel Vergé, président de l’association des producteurs du Crieu.

Rendez-vous est donc pris le dernier samedi du mois à Saint Félix de Rieutord pour tous ceux qui recherchent la qualité et l’authenticité des producteurs locaux.

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