Ce matin était un grand jour pour les étudiants en seconde année de Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) option Productions Animales au Lycée Agricole de Pamiers.

Dans le cadre de leurs études, quatre d’entre eux -Sarah, Rémy, Mathilde et Thyphaine- ont réalisé en relation avec leur enseignante en éducation socioculturelle un «Projet Initiative et Communication» (PIC) sur le thème: «organisation d’un concours de pointage d’animaux d’élevage»

Ces jeunes ont mis pendant plusieurs semaines les bouchées doubles pour faire venir éleveurs et pointeurs, remplir les documents administratifs demandés par les services sanitaires leur permettant d’accueillir du bétail au sein de l’établissement, mobiliser les autres étudiants sur ce projet qui propose en définitive un cas pratique grandeur nature.

En effet, les lycéens munis d’une grille d’évaluation circulent entre les box des chevaux, moutons et bovins pour évaluer selon les critères spécifiques de chacune des races les qualités des bêtes.

«Nous l’apprenons en cours mais aujourd’hui grâce à ce concours de pointage nous avons l’opportunité de toucher du doigt la réalité, nous sommes en mesure d’évaluer l’animal sur chaque poste, d’apprécier les qualités et les performances de l’animal sur des critères anatomiques» explique Laurine, élève en BTSA 2e année qui examine les taurillons de Christian Dedieu, éleveur de limousines à Montjoie dans le Couserans.

Du côté des étudiants porteurs du projet, rien n’a été laissé au hasard: «nous avons également prévu le volet restauration pour inviter à déjeuner les pointeurs et les éleveurs qui ont joué le jeu» poursuit Thyphaine.

«A notre niveau, nous avons prouvé que nous sommes capables de concevoir, d’organiser et de réaliser des projets professionnels qui seront pour nous une expérience supplémentaire dans le monde du travail»

De plus, les élèves remportant le premier prix des quatre catégories (bovin lait, bovin viande, ovin viande, équin) recevront un lot de récompense et se verront offrir l’opportunité d’aller au salon international de l’agriculture de Paris 2013 pour participer à la finale nationale du concours du jugement des animaux par les jeunes (CJAJ).

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