Pour la 7ème édition, durant le week-end du 8 et 9 octobre, le public pourra visiter 13 exploitations agricoles du département.

L’occasion pour les agriculteurs de mieux faire découvrir leur métier par le principe de portes ouvertes dans les fermes.

En Ariège, vous pourrez visiter:

-Le GAEC Pujol à Saverdun

La famille Pujol, quatrième génération d’agriculteurs, vous invite à découvrir les élevages bovin, ovin, porcin et de volailles de cette exploitation nourris traditionnellement aux céréales.

Après la visite, repartez avec des produits transformés et vendus sur place tels que de la viande fraîche, charcuterie, plats cuisinés, conserves, foie gras.

-La Boutique de l’Ecureuil à Montaut

Depuis plus de 20 ans, les noisettes produites par Philippe Huertas sur place ainsi que leur huile servent à la fabrication de savons, produits cosmétiques et huiles de massages artisanaux.

-Ferme de l’Avocat Vieil à Saverdun

Dans la ferme de l’Avocat Vieil d’une superficie de 104 hectares tenue par la famille Mistou, vous trouverez divers élevages: volailles, porcs, brebis et agneaux, canettes ou pintades… ainsi qu’un laboratoire de découpe aux normes européennes.

Un petit tour par la salle de vente vous permettra d’apprécier charcuterie traditionnelle, saucisson, saucisse sèche, jambon, viande de volaille et d’agneau label rouge…

-Ferme Auberge du Bascou à Madière

Au coeur de 15 hectares de prairies naturelles et de 7 hectares de bois, venez observer l’élevage et le gavage des canards et l’élevage des brebis évoluant en liberté.

-Les Délices aux Noisettes à Mazères

Au coeur de 12 hectares de noisetiers, venez découvrir les créations originales de cette famille passionnée par les noisettes.

Cette production est utilisée dans la fabrication de diverses confiseries, chocolats, biscuits, craquants ou encore les fameuses Kokines Ariégeoises.

-Domaine du Vernou à Saint Quirc

Visitez ce verger familial biologique où sont cultivées diverses variétés de pommes, cerises, prunes et dégustez les produits transformés sur place à l’aide d’un vieux pressoir (jus et compotes).

Vous pourrez aussi admirer les grandes cultures de blé, fèveroles, luzerne, lentilles et tournesol.

-La Ferme Mohair Pyrénées à Camarade

Dans une ancienne ferme magnifiquement restaurée, venez découvrir les chèvres mohair de Marco et Nicole.

Sur place, vous pourrez caresser ces animaux à la toison si particulière et comprendre, grâce aux commentaires de Nicole, les secrets du mohair.

-EARL de Soulère à Daumazan-sur-Arize

Après avoir goûté aux charmes des coteaux du Pays de la Lèze, ne manquez pas de poursuivre votre promenade jusqu’à la ferme de Soulère où Onno et Wendela seront heureux de vous proposer leur fromage élaboré à partir du lait cru de vaches montbéliardes.

-Les ateliers Rénova à Daumazan-sur-Arize

Rénova est un atelier de transformation de fruits et légumes permettant de valoriser les récoltes en jus, confitures, soupes et diverses conserves.

C’est également un atelier de pressage des fruits d’une capacité de 1500 litres de jus par jour, un laboratoire aux normes sanitaires équipé d’outils performants pour couper, tamiser, cuire et stériliser, un séchoir solaire et un accompagnement et des conseils pour transformer les fruits et légumes.

-Ferme La Réoule au Fossat

Sur les coteaux de la vallée de la Lèze, la ferme la Réoule vous offre une vue imprenable sur les Pyrénées.

Dans un cadre reposant et tranquille vous pourrez vous restaurer sur place avec grillades d’agneau et merguez accompagnées de légumes du jardin.

-Les Gourmandises de Véro à Bonnac

Confitures, chutneys, confits d’oignons, pâtes de fruits… des produits préparés avec goût, passion et savoir-faire, de quoi réveiller les papilles avec plus de 80 variétés à déguster.

-Les vergers de Tourenc à Villeneuve du Paréage

Venez-vous promener au coeur d’un verger de 4 hectares cultivés selon une longue tradition familiale.

Vous pourrez y trouver plusieurs variétés de pommes et cerises biologiques ainsi que des poires et des pêches.

Pour plus de renseignements:
Office de tourisme du Pays de Pamiers: 05.61.67.52.52
Office de Tourisme Intercommunal de Saverdun: 05.61.60.09.10
Office de Tourisme Arize-Lèze: 05.61.69.99.90

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