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Pour fêter le retour des beaux jours, Christelle Record, agricultrice sur la commune de Baulou qui s’est lancée avec succès dans la maraichage et la cueillette à la ferme, organise dimanche 18 mai de 10h à 17h un marché de producteurs locaux.

Un lieu de convivialité et de découverte
Eleveuse de bovins viande, Christelle a décidé en 2013 d'ajouter de la plus-value à son exploitation en créant un jardin expérimental permettant aux visiteurs de venir eux-mêmes cueillir leurs légumes, frais, naturels et de saison... Une manière de consommer de bons produits choyés en biodynamie mais aussi de se rencontrer pour échanger des recettes ou parler jardinage.

Le naturel, la qualité et la proximité, autant de gages de réussite
La saison dernière le bouche à oreille a vite fonctionné et de nombreux consommateurs, tous âges confondus, ont retrouvé le plaisir de choses simples: celui de la cueillette et de la dégustation de légumes gouteux et de saison.

Dans les allées munis d’un panier en osier mis à disposition à l’entrée et d’un petit document indiquant la position des plantations, prix des légumes, les techniques de cueillette, chacun peut faire son marché… et rien de plus agréable que de choisir une tomate sur le plant, de renifler les odeurs des plantes aromatiques avec lesquelles on va les préparer!

Cet hiver, le Potager de Christelle a fait une pause pour mieux nous accueillir dès les premières récoltes. Mais pour nous donner un avant-gout des nouveautés qui nous y attendent, l’agricultrice nous convie dimanche sur son exploitation.

Vous pouvez goûter sur place: pour 2€50, une délicieuse crêpe au sucre ou à la confiture accompagnée d'un café ou d'un sirop de menthe poivrée de «Mon Potager»

Mon potager
Lieu-dit «Le Soulé», RD Foix/Saint-Girons, à droite après le Col del Bouich
09000 Baulou
06.68.87.18.63
Horaires: mercredi, samedi et dimanche de 10h à 12h